担心喝到劣质葡萄酒?试试有身份证的葡萄酒,喝好喝健康!
03 Feb 2021
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中国葡萄酒市场的痛点,除了价格,就是酒的质量了。高速发展的中国葡萄酒市场,自然会吸引奸商们的觊觎,大量的劣酒,山寨酒,打擦边球的酒,鱼目混珠地充斥着市场。
中国的葡萄酒消费者太辛苦了!
本想享受一下葡萄酒带来的愉悦,却要费神辨别优劣,最关键的问题是,即使具备一些葡萄酒专业知识也不一定辨别出来!
那怎么办呢?
如果葡萄酒像人一样有身份证就好了,觉得有疑问,拿身份证一查,一目了然,验明正身。
那么有吗?
有!比如大名鼎鼎的拉菲。
拉菲的瓶颈上有一个密封章,密封章里有一串编码,就是拉菲的防伪编码,一瓶一个编码,独一无二。登陆拉菲的官网,拉菲古堡栏目下选择真伪查询,输入这个编码查询,就可验明正身。
惊不惊喜?意不意外!
不惊喜!不意外!
有几个常喝拉菲的啊?大多消费者喝个百八十块,偶尔喝个几百块的葡萄酒,拿拉菲说事,太没诚意了吧!
别急,其实我要说的是南非葡萄酒,不管价格高低,一瓶一个身份证,可以验明正身的。
南非葡萄酒可持续发展联盟(SWSA)是南非葡萄酒与烈酒管理局(WSB),南非葡萄酒整体生产计划(IPW),生物多样性与葡萄酒倡议组织(BWI),南非葡萄酒协会(WOSA)共同成立的一个联盟组织。这个组织主要任务是推动南非葡萄酒诚信,可持续发展与环保的生产。
2010年,SWSA为南非葡萄酒引入一种新标签以替代旧标签。这个标签是世界上首次使用,用来证明葡萄酒是诚信酿造的,也是用可持续发展的方式生产的。
这个标签就是INTEGERITY&SUSTAINABILITY Certified。
每一瓶酒都拥有一个独一无二的编码。可以登录SWSA官网www.swsa.co.za查询标签上的编码,可以追溯从葡萄栽培到葡萄酒装瓶全过程的相关信息,包括品种,年份,产区,灌装,品牌等。
Certified中文意思是经过认证的。
INTEGERITY中文意思是“诚信”,是质量的保证:100%的葡萄来自于酒瓶上标明的地区,至少85%的葡萄是酿酒年份收获的,而且该瓶葡萄酒是在南非装瓶的。
SUSTAINABILITY中文是“可持续性”证明:葡萄酒生产有明确的环保守则—1998年南非率先提出了这个守则,此后不断地进行完善。
要符合可持续性标签的规定,葡萄酒制造商必须:
·尽量降低化学品用量,在农场引入野生的食肉动物控制病虫害;
·保护这个世界上种类最丰富的植物王国的生态多样性;
·净化处理废水;
·不仅要与地球为善,还要与人为善,保护员工健康和安全生产。
每三年分别对农庄和酒窖进行独立审查,只有符合标准后才能使用该标签。
2018年,有94%的南非瓶装葡萄酒使用了新标签;最终所有的南非瓶装葡萄酒都要贴上这个标签。
2010年之前的葡萄酒,则使用旧标签,如图
现在,这两个标签的数据库已经完成合并,输入新旧标签的编码,都可以查询到酒的信息。不同的是,有的酒庄经过可持续认证,有的没有。但都是经过诚信认证的--质量,是南非葡萄酒的底线,不可逾越。
下面是INTEGERITY&SUSTAINABILITY Certified(诚信与可持续认证)宣传片。
预备~唱!
我们不一样
好葡萄酒百尺竿头,更胜往昔 | 南非葡萄酒的新身份证--质量的保障